| SUSHI |
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好きな食べ物があると、飽きるまで食べ続けてしまう性質で・・・。
最近はＳＵＳＨＩを食べ続づけています。
ＳＵＳＨＩと言っても、日本のような握りずしではなく、バンクーバーは、カリフォルニアロールのような裏まきロールが一般的です。
この町は海の近くなので、ＳＵＳＨＩははそんな高級な食べ物ではなく、カジュアルな店で食べれば安くつくので、外食で食べる人が多いと思うのですが、ウチでは家で作ります。
しかもサーモン丸ごと買ってきて、さばきます
さすがにマグロは丸ごと買えないので、刺身用の切り身で買いますが・・・。
今回はえびも買って握りもチャレンジ！
最近はブラウンライス（半玄米）が好きで、それでＳＵＳＨＩも作ります。
写真は2人前・・・どんだけ食べるんだ って感じですよね？？
バンクーバーの人たちはＳＵＳＨＩが好きで、パーティーで持っていくと、真っ先になくなります。
色んな国の人がいるのに・・意外とみんな生魚がＯＫなんですよね・・・不思議。
最近のヒットは
・スパイシーツナロール
・スパイシーサーモンロール
日本にいる皆さんは「えええ？スシが辛いの？？」って思うかもしれませんが、これが意外とおいしいんですよ
残念ながら、コスト的には買って食べたほうが実は安いっていうくらい、材料費がかかります。
それでも作る過程が楽しいんですよ
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2009年8月14日（金）06:14 | トラックバック(0) | コメント(2) | グルメ | 管理
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